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2019-04-21

出張族も個人事業主も役に立つホテルの賢い3つの利用方法

こんにちは、ストーンヘッド鈴木です。

今回は出張が多いサラリーマン(ビジネスパーソン)の方や、個人事業主の方、開業届けは出していないけど雑所得の範疇で副業(兼業)をされている方へオススメな役立つホテルの使い方について述べたいと思います。

サラリーマンや個人事業主など雇用の形態や働き方を問わず仕事の上で発生するのが宿泊を伴う出張です。



移動の都合上、当日の夜の宿泊に限らず、場合によっては前日に移動をして前泊(前夜に宿泊)するといった事もあったりもします。

さて、ここで気になるのはその旅費や出張手当の有無や金額です。

まずサラリーマンの場合についてですが、これは法律で決まっているという訳ではありません。

退職金やボーナスと同様に会社の就業規則や内部規定によって異なるのが現状で、参考までに以前私が勤めていた企業ではおおむね以下のとおりでした。

A社:
①日帰り出張で自宅の出発が午前7時より早い場合は早出手当てとして800円を支給。
②出張で宿泊が必要な場合は7,500円を一律現金支給。都市部などで宿泊費用に不足分が発生する場合は実費を現金支給。
※①か②のどちらかを支給。

B社:
①日帰り出張で18時以降に帰社または帰宅した場合は1,000円を日当として現金支給。
②出張で宿泊が必要な場合は実費を現金支給。
①か②のどちらかを支給。
※営業手当てとして一律毎月55,000円を支給。

このように会社によって手当ての名称や金額などの状況は異なります。

もっとも給与に営業手当てなど何かしらの手当てが付いていれば話は別ですが、営業職や技術職などで出張が多いと困るのは食費やワイシャツ、作業服等の洗濯やクリーニング費用です。

もちろんこの他に待ち合わせ時間の調整、商談の場所として喫茶店(カフェ)を利用する事もあり、場合によってはコーヒー代を自腹という事すら大人の世界ではアリエールです。



さて、ここで何が問題になるのかといいますと、喫茶店でのコーヒー代や宿泊日当日の夕食や翌朝の朝食、ワイシャツの洗濯費用などは出張をしていようが、自宅からの通勤であろうが1日3度食べたり、洗濯をする事は同じなので、私の解釈が間違っていなければ法律的にはそれらの支給はしなくても良いという事です。(手当てとして支給をするかは会社による)

サラリーマンの方は上述の手当てが一律に例えば7,500円を宿泊費用として支給される場合は、実際には税込みで6,000円のホテルに宿泊すれば差額の1,500円を夕食代やコインランドリー費用にまわす事が出来ます。

仮にこれで全額をまかないきれなくても、多少の自己負担で済むのはありがたい限りともいえます。

一方で個人事業主(フリーランス)、副業として雑所得の範囲で活動をされている方は、食事費用は宿泊費用ではないので基本的に経費としては計上出来ません。(私の解釈が間違っていなければ)

個人事業主である自分自身への「手当て」としての出張手当は支給出来ません。(個人事業主でも従業員への支給は別)

よって個人事業主や副業の方は、宿泊費用の実費のみを経費として帳簿に計上するという事となり、このあたりがサラリーマンの方とは異なる点です。

ではサラリーマンの方も、個人事業主の方もどのようにお得にホテルを使う事が出来るのか、本題に入りたいと思います。



A:クレジットカードで決済する


新幹線の運賃(交通費)やタクシー代、ホテルの宿泊費用などの経費を自分の楽天カードなどのクレジットカードで決済する事により、ポイントを貯め、貯まったところで個人的にポイントを利用するという訳です。

→公式:年会費永年無料の楽天カード

楽天カードの場合は100円ごとに1ポイント付きますし、貯まったポイントを使って楽天証券で投資信託を100ポイントまたは100円から積み立てる事も出来、実質的なポイントの現金化のみならず、ポイントを資産運用して場合によっては増やす事すら出来るという訳です。

→関連記事:【楽天カードマン】楽天カード×楽天証券×投資信託×楽天銀行の利便性が更に向上【ポイントで投資信託】

ただし、会社によってはクレジットカードの利用を認めていないという事もありますが、私が数社渡り歩いてきた限りではどの企業も領収証(特にタクシー)さえきちんとしていればクレジットカードの利用は問題無かったです。

なお、この考え方はマイル(マイレージ)の貯め方にも応用が出来るので、日本国内外で飛行機を使った出張が多い方は一度内部規定を確認してみると良いでしょう。

私は出張で楽天ポイントやデルタ航空やANA(全日空)のマイレージを貯めました。



B:食事つきプランを利用する


朝食や夕食の費用を請求出来ないのならば、ホテルの宿泊プランを探して朝食や夕食が含まれているプランを予約するのも手です。

お弁当をコンビニへ買いに行ったり、近くで外食をするよりも移動の時間を節約出来るというメリットもあります。



C:QUOカード(クオカード)付きプランを利用する


世の中うまく出来ているもので、宿泊費用に500円や1,000円分のクオカードがセットとなっている宿泊プランもあったりもします。

クオカード付きプランを見つけ出しやすいのは→じゃらん と→楽天トラベルです。特に楽天トラベルはクレジットカードの→ 楽天カードとの愛称もバッチグーです。

じゃらんでクオカード付き宿泊プランの料金を検索
楽天トラベルでクオカード付き宿泊プランの料金を検索


食事つきプランと合わせて利用をすると、クオカードの金額分をワイシャツや作業服の洗濯と乾燥費用にまわしたり、待ち合わせ時間の調整に利用するコンビニのコーヒー代の足しにと活用も出来ます。
(実際にはクオカードが使えるのは加盟しているコンビニやガソリンスタンド等ですが、金券ショップで売る事も可能)

ただし、A、B、Cともにサラリーマンの場合、出張旅費規定にもよりますし、場合によっては横領や詐欺にも問われかねません。加えて社員としての信用やモラルにもなりかねませんので、そのあたりを一度考えたり規定を調べてからのほうが無難です。

また、BとCはセットプランの宿泊料金が大幅に大きくなってしまうと、サラリーマンの方は経理から怪しく見られたり、個人事業主の方は売り上げに対して経費がかかり過ぎていると税務署から見られるかもしれませんので、大人の世界では常識の範囲であたりさわりなくという空気を読むことも大事ともいえます。


【海外旅行】170mlの水だけでライスを食べれるアルファ化米を実際に試食してみました【防災】

こんにちは、ストーンヘッド鈴木です。
実際にアルファ化米(アルファ米またはアルファー米)を食べてみたので、食レポにしてみたいと思います。

アルファ化米の商品というと尾西食品さんも有名ですが、今回、実際に食べてみたのはアルファー食品さんの「アルファ化米飯(五目ご飯)」です。


という訳で、今回はアルファー食品さんの商品を食べました。



写真からはちょっとわかりにくいですが、アルミ調のパックとなっており、マチがあるので、調理(といっても水を注いで待つだけですが、、、)の際や、調理後の持ち運びや、ちょっとした保存の際に立てる事もできます。






写真を見て頂くと、うすうす感じたかもしれませんが、大事なポイントや特徴は全てオモテ面とウラ面に書かれちゃっていて、読者さんがわからず、知りたいのはズバリ気になるそのお味なのでは??なんて思ったりも。




<商品の特徴>
ストーンヘッドなりに主な特徴をまとめると、
・スプーンがついているので、必要なのは「水」だけ。(お湯でなく、常温の水でも可)
・水だけが必要なので、もしもの災害時の自宅や会社のロッカー、海外旅行に便利。
・パックなので自衛隊の缶詰ごはんのような缶切りは必要ありません。
・袋内部に注水線が書かれているので軽量カップは不要。
・袋が器の代わりにもなる。
・製造から5年の長期保存が可能。
・内容量が100g(出来上がりは約270g)なのでコンパクトで軽量。
・上部にジップロックのようなチャックが付いているので調理中に誤って水がこぼれるという事も防げるし、持ち運びにも便利。



<作り方>
非常に簡単で、アメリカ陸軍の「コンバットバイブル」や「サバイバルマニュアル」並にシンプルかつ絵(図)でわかりやすいです。


コンバット・バイブル 2(スコード・リーダー編)―アメリカ陸軍教本完全図解マニュアル2 (COSMIC MOOK)



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まず、開封をしたら中に脱酸素剤とスプーンが入っているので、この2点を取り出します。



中を見ると、ライスや五目の具材は水分がほとんど無く、パサパサというかサラサラ状態です。



170mlのお水または熱湯を注ぎますが、軽量カップが無くてもカップラーメンのように注水線の位置まで水または熱湯を注ぐだけでOK牧場です。



かき混ぜたらチャックを閉じて待ちます。
待ち時間は熱湯の場合は20分、お水の場合は60分です。
なお、お水の場合、食べるまで60分というと長いかもしれませんが、非常時を除けば、食べたい時間を逆算して早めにお水を注いでおけばそれ程問題でもないと感じました。


それよりも、お水だけで調理が出来るアルファ化米のメリットの方が大きいと個人的には思います。

ちなみに、余談ですが、調理時間の待ちをどうするのかという事でコラム的にドイツのお話をすると、ドイツでは料理にオーブンを使う事も多く、その場に付きっきりの必要もないので、その待ち時間を有効的に使っていたりもしました。


→関連記事:【学校では教えてくれない】オーブンと、とあるドイツ人【大人の教科書】



<気になるお味>
さて、お待たせいたしました、気になるそのお味の方ですが、かき混ぜたのですが、個人的にはちょっと薄いかなと。

災害等の非常事態でなければ、麺つゆやお醤油で味を濃くしたり、調整が出来ますが、海外旅行や外出先では味の調整は難しい所もあるので、そういった場合はどこの国でも手に入るであろう塩で調整する方法もあるかなと。

出来上がりの量は約270gとなり、「サトウのごはん」が200gで、中には160gのレトルト・ライスの商品もあるので、そう考えると270gはボリュームがあります。






アルファ化米のみだと、ちょっと現実的には寂しいところもあるので、余裕があれば、(欲を言えば)

・沢庵(たくあん)

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・サバ缶

【 伊藤食品 】 美味しいさば鯖 味噌煮 国産 190g さば缶詰・鯖缶



・さんまの缶詰

マルハ さんま蒲焼 秘伝つけ焼き 100g【楽天24】【あす楽対応】[マルハ さんま缶(さんまの缶詰) サンマ]



・焼き鳥の缶詰

K&K 缶つま めいっぱい 焼鳥 たれ味 135g[K&K 焼き鳥缶(やきとり缶)]【あす楽対応】


などのオカズがあると、電気、ガス、水道のインフラが不十分でも常温の少量の水さえ手に入れば、そのような状況下でも食事をある程度楽しめ、精神的なモチベーションの維持にもつながるのではと思いました。

なお、こちらで紹介いたしましたアルファー食品アルファ化米の商品は楽天市場でもAmazonでも購入が出来ます。(商品は一例です。)


<楽天市場>

【アルファー食品】【保存食・非常食】安心米 白飯N / 100g【定番在庫】即日・翌日配送可【介護用品】介護食/災害対策/地震/備蓄/海外旅行/登山/アウトドア/アルファ米/アルファ化米【通販】




アルファ米 ドライカレー アルファー食品 安心米(防災グッズ/防災セット/非常食/保存食/備蓄品/備え/非常用持ち出し袋/アルファ米)



<アマゾン>

アルファー食品 安心米 五目ご飯ST 100g




アルファー食品 安心米 わかめご飯 100g


→関連記事:【非常時にも】アルファ化米の保存食は電気もガスも使えなくても水だけでご飯を食べれるよ【海外旅行にも】





【非常時】アルファ化米の保存食は電気もガスも使えなくても水だけでご飯を食べれる【海外旅行】

こんにちは、ストーンヘッド鈴木です。
人生ウン十年やっていますが、先日、「ある事」に気づきました。


家政婦は見た! DVD-BOX2


それは、「アルファ化米」の存在です。聞きなれない用語かもしれませんが、我々日本の白米文化において、かなり画期的な白米の保存方法であり食べ方です。

今回は、「アルファ化米」について取り上げたいと思います。



まず、「アルファ化米」とはなんぞやという所から入っていきたいと思います。




我々の主食はお米(白米/ご飯/ライス)といっても過言ではないのですが、普段でもちょっとライスが足りない時などにレトルトのライスを使う方も多いかと思います。

レトルトのライスはお鍋でボイルをしなくても電子レンジで数分温めるだけで、手間要らずで簡単に美味しいライスを食べれる、楽しめるメリットがあります。

一方でライスを炊飯器で炊くにせよ、レトルトのライスを温めるにせよ、ガスなり電気なりの何らかの熱源になるものが必要です。


サトウのごはん 魚沼産こしひかり 200g×6個


よって、普段は便利で美味しく楽しめるのですが、地震や水害、台風などの予期せぬ災害時など電気・ガス・水道のインフラが使えない時や、海外旅行の旅先などでは、なかなか気軽に、簡単に楽しむ事は難しくなってしまいます。

また、レトルトのライスは保存期間が思いのほか長くなく、一般的に数ヶ月程度なので定期的な賞味期限のチェックも必要となります。

もちろん、レトルトのライスを温めなくても、サバイバル状態ならば食べて食べれない事はありませんが、パサパサ、ボソボソしていてあまり美味しくない、楽しめないというのが実情です。(もちろん、非常時など場合によっては「贅沢」は言えないことも時としてあるでしょうけれども)

このような事は白米文化では今日や昨日に始まった事ではなく、はるか昔からこのような問題点がありました。



さて、一般的にライスに上記のようなデメリットがある一方で、このアルファ化米のメリットは比較的少量の水だけ手に入れば、ライスを食べれる事にあります。

アルファ化米はアルファ米」とも呼ばれ、お米を炊く必要性もないので、お米を洗う水も道具も、炊く際の水も必要ありません。

アルファ化米の簡単なイメージとしては一度炊いたライスを天日干しや機械など何らかの形で乾燥させたものです。

ですのでライスに戻すのに少量の水を入れてあげるだけでライスを食べる事ができます。(お湯があればより美味しく食べれます)


【ふるさと納税】尾西のごはん《和風・洋風》アルファ米12個


乾燥しているので極めて軽量でコンパクトですし、非常食や保存食として販売されている商品では、だいたい5年ほどの賞味期限となっているのでそれ程頻繁に賞味期限を確認する必要性もありません。



さて、調べてみるとなんとビックリ!「アルファ化米」自体は鎌倉時代には「糒」(ほしい)として、それ以前は「干し飯」として既に存在し、戦の際の戦闘食、携行食として用いられていたようです。
参考:ウィキペディア アルファ化米

次回はアルファー食品株式会社アルファ化米飯(五目ご飯)の食レポをしてみたいと思います。

→関連記事:【海外旅行】170mlの水だけでライスを食べれるアルファ化米を実際に試食してみました【防災】




単調になりがちな非常食を飽きずに楽しむ方法

非常食や保存食というと一般的に乾パンやクラッカーのイメージが強いのではないでしょうか。

乾パンやクラッカーは水の他、ガスや電気などの熱源も無くても常温のまま食べる事ができ、カロリーを確保する事が出来ます。

乾パンやクラッカーにはそういった手軽さやメリット(利便性)がある一方で、特に乾パンはお子さんや年配の方には硬かったり、味が有って無い様な食べ物なので何かジャムなど味をつけるものがないと飽きてしまったりもするのが現実です。


三立カンパン(SANRITSU/サンリツ/三立製菓/乾パン/非常食/保存食)




一般的に災害時に自衛隊等の炊き出しが始まったり、ある程度のインフラが復旧するまでの備えとして3日分程の非常食・保存食や水を普段から防災を意識して用意して置くのが望ましいです。

しかし非常時とはいえ、ずっと乾パンだけというのはさすがに飽きてしまいますし、仮に1日に必要なカロリー(エネルギー)としては足りていても、炭水化物の過多などバランスが悪いのも残念ながら事実です。

災害時とはいえ、食べる物がある程度しっかりしていないと、体力、気力に響きかねません。



この点、陸上自衛隊では戦闘食や携行食のひとつとして乾パンがありますが、金平糖やオレンジスプレッドというチューブに入ったハチミツやマーマレードの親戚のような甘いものを付けて食べます。ですがそれでも、、、そのうち飽きてしまいます。

ですので、乾パンとアルファ化米(アルファ米/アルファー米)、そしてサバ缶などの缶詰などを組み合わせることにより、災害時に比較的飽きずに食事をする事ができるのではないだろうかと私ストーンヘッドは考えます。

なお、自衛隊をはじめとしたミリメシ(ミリタリーの食事)やアメリカ軍の携行食であるMRE(Meal,Ready to Eat)等の各国軍隊のレーションについてはまた機会があれば述べたいと思います。


MRE 米軍戦闘糧食


また、陸上自衛隊の戦闘糧食(携行食)にはレトルトと缶詰がありますが、厚切りハムステーキや沢庵(たくあん)、ソーセージなどもあり、自衛官は体を動かして汗をかく事が多いので、甘いしょっぱいの味付けは比較的濃い目となっています。


マンガ世界のミリメシ [ ミリメシ研究会 ]


これらのラインナップを参考にしつつ、3日分(1人あたり計9食)を目安に以下の様な保存食を用意すれば電気やガスが無くても比較的飽きずに食べられるので防災上、宜しいのではと考えます。

・アルファ化米



・各種缶詰/瓶詰め

ブックルンダー(Boklunder) ボックヴルスト 250g

(ワーホリでドイツのベルリンに住んでいた時によく食べましたが臭みもなく美味しかったです)


【道本食品】たくあん缶(こんぶ味) 70g九州,漬け物9月1日は防災の日【アウトドア・お土産・防災用の防災食】【あっさり昆布】宮崎県産干し大根100%使用!沢庵の缶詰!長期保存食に,サワダデース(九州朝日)にて紹介【10P26Mar16】



・乾パン/クラッカー

長期5年保存 ブルボン ミニクラッカー ミニクラッカー ブルボン 缶入り 非常食 防災用品 保存食 震災 被災時生活 防災グッズ非常食 缶詰 ビスケット カンパン カンヅメ 保存食【D】



・ミネラルウォーター等の飲料水(アルファ化米にも使用)

クリスタルガイザー(500mL*48本入*2コセット)【クリスタルガイザー(Crystal Geyser)】[水 500ml ケース ミネラルウォーター 水 96本入]【送料無料】




さて、この非常食ですが、実は使い方次第で海外旅行時にも活用が出来ます。

海外旅行に行ってまで非常食?と思うかもしれませんが、移動の際に到着時間が夜遅くなってしまって屋台やスーパーの営業が終わってしまっている時や、ヨーロッパでは日曜日は安息の日なのでスーパーが閉まっている事も多いですし、不衛生な場所では食中毒などにより宿泊先のホテルやゲストハウス(ホステル)から外出がままならないという事態も考えられます。

ストーンヘッドは海外で急にインフルエンザになり、やっとベッドから起きれるようになった際にフラフラになりながら体温計で調べたところ42度の高熱だったり、はたまた食中毒で生死を彷徨った事がありますが、自由に身動きがとれなくても、カロリーメイトなど非常食を携行していて何とか助かった経験があります。




また、ホステルやゲストハウスなどに共同のキッチンが無い場合でも、大抵お湯だけは無料でもらえたりするので、カップラーメンや缶詰、アルファ化米を持参するのも手です。

日本から持参した食べ物を通して、宿の宿泊客とちょっとしたコミュニケーションのきっかけにもなったりもしますし。

なお、私の場合は痛勤ともいうべき電車でリゾートバイト(リゾバ)先まで通勤をしている都合上、台風や強風時など帰宅難民となりかねません。

よって、職場に機内持ち込みサイズのスーツケースを置かせてもらい、翌日分の着替えと上述の保存食の「お泊りセット」を保管しています。

電車の大幅な遅延や運休時には帰宅をしようとすると時間を大きく失うだけで帰宅の途中で結局電車が動かなくなってしまい帰宅出来ないなんて事にもなりかねません。

よって、無闇に動くことによる時間や体力のロスよりも、むしろ会社に泊まらせてもらう事を選択し、翌日への時間や体力を温存するようにしています。


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→関連記事:【海外旅行】170mlの水だけでライスを食べれるアルファ化米を実際に試食してみました【防災】